... in the mood for good food
... in the mood for good food

Cosa prepariamo

I nostri piatti piú richiesti

Crudi

 

  • Tartare di salmone con alghe fresche

  • Tartare di pesce ai tre gusti

  • Tartare di tonno rosso e avocado

  • Tartare di tonno in coppe di arancia

  • Gazpacho con pomodori e finocchi

  • Zuppa fredda di cetrioli con salmone affumicato

  • Acciughe marinate con insalatina di peperoni e pomodorini

  • Tartare di vitello con cipolle e capperi

  • Tartare di fassona con senape in grani al profumo d'arancia

  • Carpaccio di pomodori "cuori di bue" con involtini di grigione e capperi

  • Involtini di prosciutto e fichi

  • Tartare di magret de canard

 

Antipasti

 

  • Fontana di San Daniele con mozzarella di bufala campana e fichi del Lazio
  • Caponata alla Siracusana con cioccolato di modica al sale marino
  • Cestini di parmigiano reggiano con crudité di carciofi e gamberoni imperiali marinati allo zenzero fresco
  • Strudel estivo salato
  • Scatola di casareccio con sorpresa di panzanella alla toscana
  • Limoni ripieni al tonno fresco
  • Fresco d’insalata di riso piccante
  • Angolo fritti espressi
  • Tagliere rustico di formaggi con salse e mostarde
  • Grissini di asparagi in crosta
  • Sformato ai formaggi

 

 

Primi

 

 

  • Mezze maniche alla carbonara di asparagi
  • Insalata di pasta tonno e agrumi
  • Spaghettoni alle vongole al profumo di zenzero
  • Tagliolini alla gricia di spigola
  • Maltagliati con fagioli e frutti di mare
  • Spaghetti al nero di seppia con finocchiella e té matcha
  • Ruote cacio e pepe con le fave
  • Sedani alla “Tropeana” con cipolle rosse e crema di pecorino
  • Acqua cotta
  • Gnocchetti vongole e pesto di rucola
  • Vellutata di ceci con gambero imperiale
  • Risotto alle fragole
  • Risotto zucca e taleggio
  • Riso allo champagne con melograno
  • Tagliolini all'auovo burro e limone
  • Casarecce speck e zucchine con crema di parmigiano
  • Strozzapreti cacio e pepe con gambero imperiale
  • Calamarata con spada pomodirini secchi e olive taggiasche

 

 

Secondi

 

 

  • Filetto alla Wellington al profumo di tartufo nero di Acqualagna
  • Bocconcini di pollo alla birra
  • Arrosto di Campanello stracotto al Barolo
  • Anatra all’arancia
  • Arista di maiale alle prugne
  • Spiedini di calamaro alla granella di pistacchi e agrumi
  • Carpaccio di pesce spada alla senape
  • Filetto di salmone in crosta di patate
  • Rombo al forno su letto di pesche bianche
  • Zuppa di pesce alla messinese

 

 

Contorni

 

 

  • Insalata di finocchi con arance e olive taggiasche
  • Puntarelle in emulsione di aceto aglio e colatura di alici
  • Insalata di cicorietta fresca
  • Patate al forno (condimento a scelta)
  • Melanzane e zucchine grigliate
  • Peperoni con frutta secca
  • Broccoletti alla gaetana
  • Assortimento di radicchi alla griglia con uvetta e pinoli al balsamico di Modena

 

 

Dessert

 

 

  • Ricotta emulsionata con pistacchi e arance candite
  • Mousse di cioccolato bianco e lamponi
  • Mirtilli freschi in salsa alla vaniglia
  • Crostata con crema al mascarpone e fichi
  • Tiramisú classico
  • Tiramisú alle fragole
  • Cheese cake stile newyorkese
  • Red velvet cake
  • Torta alla vaniglia con sontuosa glassa di meringa all'italiana e granella di cocco
  • Torta di carote e mandorle con crema al mascarpone e formaggio magro
  • Tagliata di frutta di stagione

Come contattarci

Manicaretto cuochi a domicilio

Manicaretto cuochi a domicilio fornisce assistenza personalizzata e organizza feste private e aziendali clicca qui di seguito per andare alla pagina dedicata: Manicaretto per le aziende.

 

Operiamo a Roma e provincia, ma per richieste speciali ci spostiamo su tutto il territorio nazionale.

 

 

Per saperne di più chiamateci al numero: 0640403716  o scriveteci a info@manicaretto.it

 

 

Dove organizzare il ricevimento?

Cercate un ambiente elegante o insolito per il vostro evento? Trasformeremo la tua casa o il tuo giardino nella location piú bella e suggestiva, nel caso preferiate un'alternativa saremo lieti di apportarvi la nostra consulenza per trovarne una che faccia al caso vostro.

 

Non esitate a contattarci.

Stampa Stampa | Mappa del sito
© Manicaretto cuochi a domicilio Roma P.IVA:11966521004